İlk kez 2002 yılında tanıştım Recep Usta ile. Diyarbakır'dan sonra ikinci restaurantını Ankara'da evime çok çok yakın bir yerde açtı. Tava, ezme güveç, kaburga dolması, mumbar dolması, lüle kebabı, kaburga şiş, gerdan haşlama benim kendisinden öğrendiğim terimler ve dolayısı ile yemeklerdir. Bir kere kocaman porsiyonlar halinde gelmesi çok hoştur yemeklerin. Sonra ayranı. Dillere destandır. Bol köpüklü, ekşili, gümüş taslarda gelir, kaşıkla içilir. Saç tavasını, kaburga dolmasını, pilav üstü tandırını, taraklığını (pirzola-kaburga benzeri kemikli sunulan harika bir et), ben yemem ama yiyene mumbar dolmasını,haşlama içli köftesini, bostane salatasını, ve efsane irmik helvasını şiddetle öneririm. Mümkünse kalabalık bir grup gidin ve yukarıda saydıklarımın hepsinden söyleyip, bir tadına bakmış olun. (önerim 6 kişi!) Şansınıza Recep Usta oradaysa ve başı çok meşgul değilse, onunla da bir sohbet edin..

www.tavacirecepusta.com/

Tunalı Hilmi caddesi civarlarında iseniz, Bulten sokak no: 12'de hizmet vermekte olan La Luna'ya uğramanızı öneririm.. Özel tasarım elbiseler ile butik kısmında hizmet verdiği gibi, yakın zamanda başlanan cafe kısmı ile de iddialılar. Hergün 10 çeşit zeytinyağlı ve tabldot yemek seçeneği sunan La Luna'da her daim ev yapımı makarnalar, sıcak ve soğuk sandviç çeşitleri, taze ve lezzetli malzemeler ile sunulan salatalar, ev yapımı cheesecake, browni ve waffle gibi bir çok çeşit yiyecek bulmanız mümkün..

"Ahşap malzemelerin yeşil arka plan, siyah karatahta ve çiçekli duvarlarla son derece samimi bir ortam oluşturduğu bu mekan, Pınar Hanım'ın el emeği göz nuru. Zeytinyağlılar, salatalar ve diğer yemekler de öyle." (Daily Secret)

Bizden size önermesi..

telefon : (312) 4284045