öğrendiğimiz, aslında çok kolay gözüken ama denememiz sonucunda bir kaç püf
noktası olduğunu anladığımız içinde kalp saklıcup-cakeleri yaptık !
Gelelim tarifineee.. Sizin için gayet güzel bir yandan yaptık, bir yandan çektik. Üşenenler sadece fotoları takip etsin yine de yapabilsin diye !
Malzemeler : (10 büyük cupcake için)
1/2 kalıp margarin
3 yumurta
2 yemek kaşığı kabartma
tozu
2 paket vanilin ya da vanilya aroması
1/2 yemek kaşığı karbonat
krema için:
250gr toz şeker (vanilin koymuyorsanız 300 gr)
500gr un
350ml
süt
İlk iş margarini bir kaba koyuyoruz ve mixer ile krema kıvamına getiriyoruz.
Daha sonra şekeri ekliyoruz ve topakçık topakçık oluyor birazcık.
Sonra teker teker yumurtaları ekliyoruz. Ve bu topaklık yok oluyor. Tekrar krema kıvamı.
Sonra bu karışıma yavaş yavaş un ekliyoruz. Sonrasında da vanilin, kabartma tozu ve karbonatı.
Sonra seçtiğiniz en az bir adet gıda boyasına ihtiyacınız olacak. Biz internetten sipariş verdik ve ertesi gün elimizdeydi. (4.50TL)
Hazırladığınız hamurun 3 te 1 ini başka bir kaba alın ve boya ekleyin.
Ve sonra bu boyalı kısmı uygun bir tepside pişirin. 180 derecede 20 dakika civarı.
Ne çok tombik ne de çok ince bir renkli kekiniz olmalı! Çünkü az sonra bundan şekiller yapıp, bu şekillerdi de keklere saklıycaz!
Biz tam tamına 3 renk yaptık :) pembe - mor ve mavi... morumuz harika olmadı aslında ama pişince bunu çok da çaktırmadı.
keklerin içine koyacağınız şekillerde pişirdiğiniz renkli keki kesin. Sonra şekilli çıkarttıklarınızı kalıplara birazcık çiğhamurdan döktükten sonra yerleştirip üstlerini de tekrar hamurla kapatıyorsunuz.
Soğuduktan sonra üzerlerine yine gıda boyamızdan biraz kattığımız bir kaplama yaptık.
Benim tarifim hafif : hazır toz krem şantiye tarifin yarısı kadar süt koyuyorum, bu kadar! Bazen de eğer biraz tatlı olmasını istiyorsam, 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekliyorum. Buzluğa atıp biraz katılaşınca da hemen keklerin üzerine sürebiliyorum.
Biz kalan parçalarda ziyan olnasın diye, onlardan da puding yaptık =)
FOTOĞRAFLAR