www.tuzlabalik.com/
Tuzla, İstanbul'un özellikle sanayi ve tersaneler bölgesi olarak bilinmektedir. İstanbul'un Anadolu yakasından Kocaeli ile sınırını oluşturur, aynı zamanda da çok geniş bir sahil şeridi bulunan sevimli bir ilçesidir. Sanayi anlamında çok gelişmiş olan bu ilçe, balıkçıları ve köftecileri ile de çok meşhurdur. Tuzla Balıkçısı, sahil şeridinde yürürken veya arabayla gezerken çok da dikkatinizi çekebilecek bir yer gibi görünmüyor. Çünkü, sahilde bir çok hoş görünümlü balık restaurantının gölgesinde kalan bir dış çekiciliği var. Alkolsüz bir mekan olduğunun kapıda yazılı olması da bazıları için bir artı sayılsa da, kimileri için kapıdan içeri girmeyi daha ilk bakışta reddetmek anlamına gelebilir. Çünkü, malum balık denildi mi akla neredeyse ilk olarak rakı gelmektedir. Ancak, ben bu mekana gidip daha önce hiç tatmadığınız lezzetleri ve denemekten çekinilen farklı damak tatlarının, aslında nasıl içiçe geçebileceğini ve müthiş bir ahenk oluşturabileceğini keşfetmenizi tavsiye ediyorum. Klasik bir balık restaurantında olduğu gibi başlangıç olarak balık çorbası, atıştırmalık olarak karides, kalamar ve ardından ana yemek olarak da günlük olarak yakalanmış bir olta balığı yiyebilir ya da sadece, yukarda bahsettiğim ve bir çok yerde yemediğinizi düşündüğüm farklı lezzetlerden tadabilirsiniz. Makarnalı levrek, körili kırlangıç, patlıcanlı iskorpit..., bildiğim kadarıyla yaklaşık 40 çeşit olan bu spesiyallerden yalnızca birkaçı. Bu kadarla da kalmayıp, her gittiğinizde günlük sürprizlerle de karşılıyor mekan sizi. Benim tavsiyem ortaya bir peynirli mevsim salatası söyleyip bu tatlardan biraz biraz tatmanız. Kalabalık giderseniz daha çok alternatif tatma şansınız olabilir, çünkü, porsiyonlar çok küçük değil. Yemeğin ardından da içi dondurmalı sıcak irmik helvasından yemeyi sakın ihmal etmeyin. Afiyet olsun...
www.tuzlabalik.com/
2 Comments
Ayşe
2/25/2013 01:58:03 am
Harikaydı teşekkürler!
Reply
12/21/2013 09:46:03 pm
Merhaba Elif Hanım,
Reply
Leave a Reply. |
konu
All
tarih
May 2015
|